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大同马大哈火锅龙聚祥餐饮应用案例

来源:  日期:2019-07-04 20:22
大同马大哈火锅龙聚祥餐饮是大同市比较大的连锁性质的本土火锅和小吃餐饮企业,集中央加工、中央配送及门店核算为一体。为了适应这种核算体系,我公司(大同大洋软件)于2014年11月份为客户上线了用友畅捷通软件的T+软件,进行财务核算,集原材料采购、入库、加工配送及门店成本利润财务报表的出具为一体,及大的提高了核算效率,加强了数据的准确性。
现将流程概括如下。



  1. 基础设置
      根据马大哈龙聚祥餐饮的实际情况把中央厨房和各门店设置为一级单位,然后在一级单位下设置各个部门和独立核算单位,这样把整个企业笼罩在一个大的框架下,便于部门之间材料物料的调拨领用和成本费用的归集。其中存货可以进行双计量设置,这是一个亮点,极大地方便了餐饮企业的日常出入库核算。T+把价格管理做为一个单独的项目进行了基础设置,方便餐饮企业及时掌控市场价格波动,不需要进行人为的记忆就把原材料价格变动一目了然。
  1. 业务流程
      马大哈火锅龙聚祥餐饮采用由总部进行配送供给各门店材料。各门店可以填制要货单,配送中心根据各门店的要货单直接在T+里就可看到汇总的需求量,然后进行有目的的采购,这样不但保证了材料的新鲜而且能够及时配送到位,并且要货单可直接生成采购定单和调拨单,这样各门店只要在T+里填制一张要货单,财务成本核算员就可把材料成本归集到各个内部独立核算单位,极大地减少了财务人员的工作量,节约了核算成本。马大哈火锅以前的财务人员共有8位,上了T+后,财务人员缩减了4位,而且效率还比以前高了,真正让马大哈人感受到了T+财务给我们带来的巨大变革。
      马大哈火锅龙聚祥餐饮的有相当一部分原材料需要经过中央厨房进行加工后才能配送到各部。T+的生产管理模块解决了我们的这一大难题。只要在基础设置里设置好物料清单,也就是材料加工配比,在生产管理里填制生产加工单,就可直接把加工材料的领用和产成品出品入库一步到位,然后在库存核算模块里库存工具的产品成本分配中的直接由T+计算出各个加工成品的总成本和单位成本,把繁杂的工作变得简单清晰,而且准确率高。
      T+的总帐模块提供了凭证填制、往来核销、自动转账等多个项目,很好地解决了进销存和账务系统的无缝链接,具有各种强大的总账和明细账的查询功能,各个模块之间数据可以共享,让龙聚祥餐饮的财务工作变得轻松而且准确,真正起到了财务部门事前事中事后的撑控。对于我们财务人没来说一个最大的好处就是通过T+的APP,不管是出差在外还是下班回家,只要有网的地方我们就可随时办公,随时掌控经营状况方便了企业也方便了财务人员。
软件运行1个月后,龙聚祥餐饮刘总说:“T+软件和我们企业有极强的匹配性,是财务人员及企业管理者的好帮手”。



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